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大型連休、辺りは田植えで大忙し
早朝は鶯の声が聴かれるのに、昼間はツバメが軒下の巣を行き来し、稲が植わるとカエルの合唱。 梅、桃、桜も同時に咲いて、木々も一斉に芽吹き。 我が家の庭も、ツクシ、スギナ、クローバー、カラスノエンドウ、ヨモギ、タンポポ、スミレ、ギシギシ、ヨメナ、ハコベなど緑の絨毯を敷き詰めたような光景に。 でも、喜んでばかりいられない。...
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縁結びのパワースポット 貴船へ
７月に入り、一段と暑さが増すと、涼を求めて貴船へのお客は一気にふえる。 市街中心部は午前中から３０度を越していただが、ここにくるとさすが気温はやや低く、 貴船口手前の一の鳥居のあたりで２９度、貴船川沿いに上へ上へと進む。 日曜日なので自家用車も多く、細い道は車の離合に時間がかかり、数珠つなぎ状態。 今にも降り出しそうな空だけど、まずは本宮貴船神社へ。...
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出雲へ出かけま～す。本題は別ですが、総理大臣賞を2回受賞の料理長の出雲料理も楽しみ・・・
カナダのグリーンアスパラは、今が旬。 味、風味、歯ごたえの良さを是非試してみて！とすすめられ購入したが、暫く留守にするので、今朝のご飯を逃すと鮮度を失う。 そこで、茶碗１杯のご飯を利用して、アスパラリゾットを作る。 材料（１人分） グリーンアスパラ 100g ご飯 100g チキンブイヨン 小さじ1/2 牛乳200cc パルメザンチーズ １０g 塩、こしょう 各少々 作り方...
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